El sitio web educativo se optimizó para los navegadores de Internet Firefox, Chrome, Safari, Edge y Samsung. No recomendamos usar Internet Explorer. Haga clic aquí para obtener más información.

Objetivos del curso

Al finalizar esta capacitación, podrá hacer lo siguiente:

  1. Explicar cómo un entorno a la hora de la comida que es adecuado al desarrollo y brinda apoyo beneficia a los niños, las familias y los programas de aprendizaje temprano. 
  2. Describir los seis principios para alimentar a los niños pequeños en entornos grupales. 
  3. Considerar qué estrategias puede usar para promover entornos saludables a la hora de comer en su programa y cómo estas se relacionan con Early Achievers. 


STARS Credit: 1.5

Esta capacitación proporciona 1.5 horas de educación continua en Salud, Seguridad y Nutrición del State Training and Registry System (STARS, Sistema Estatal de Capacitación y Registro). Para obtener más información sobre los créditos del STARS, consulte la sección de preguntas frecuentes. 

Completar la capacitación debería llevarle unas 1.5 horas. 

Solo podemos proporcionar créditos STARS por tomar cada curso una vez por ciclo de capacitación anual del DCYF (en inglés o español).

Training Outline

  • 1

    Descripción general e introducción

    • Descripción general y objetivos del curso

    • Programa de la capacitación

    • Relación con Early Achievers
  • 2

    Parte 1: POR QUÉ & QUÉ

    • POR QUÉ ES IMPORTANTE LA HORA DE LA COMIDA Y QUÉ HACE QUE SEA SALUDABLE

    • Los hábitos de alimentación de los niños pequeños

    • ¿Por qué es importante la hora de la comida?

    • Haga una pausa y reflexione

    • ¿Qué es un entorno saludable y de apoyo a la hora de la comida?: video

    • Comida de estilo familiar

    • Beneficios para los proveedores

    • Las prácticas saludables a la hora de la comida también benefician a los proveedores

    • Seis principios para la alimentación de niños pequeños en entornos grupales

    • Seis principios para la alimentación de niños pequeños en entornos grupales: continuación

    • Parte 1 Repaso
  • 3

    Parte 2: CÓMO

    • CÓMO CREAR HORAS DE LA COMIDA SALUDABLES

    • ¿Cómo puede hacer que la hora de la comida sea saludable y brinde apoyo?

    • 1) ANTES DE LAS COMIDAS: actividades para el aula

    • 1) ANTES DE LA HORA DE LA COMIDA: utensilios y suministros adecuados

    • 1) ANTES DE LA HORA DE LA COMIDA: preparación de alimentos saludables

    • 1) ANTES DE LA HORA DE LA COMIDA: preparación de alimentos saludables

    • 1) ANTES DE LA HORA DE LA COMIDA: transiciones

    • 2) DURANTE LA HORA DE LA COMIDA: ideas y video

    • 2) DURANTE LA HORA DE LA COMIDA: consejos

    • 2) DURANTE LA HORA DE LA COMIDA: conversación

    • 2) DURANTE LA HORA DE LA COMIDA: respeto de las señales

    • 3) DESPUÉS DE LA HORA DE LA COMIDA

    • Consejos para tener éxito: video

    • COMPROMISO CON LA FAMILIA

    • Recursos que puede compartir con las familias

    • Cómo trabajar con las familias: política por escrito

    • Parte 2 Repaso
  • 4

    Parte 3: FOMENTAR EL DESARROLLO

    • CÓMO USAR LA HORA DE LA COMIDA PARA PROMOVER EL DESARROLLO, EL APRENDIZAJE Y EL CRECIMIENTO INFANTIL

    • Ocasiones para fomentar el aprendizaje y el desarrollo a la hora de la comida: video

    • Ocasiones para fomentar el aprendizaje y el desarrollo a la hora de la comida - Debate

    • Ocasiones para fomentar el aprendizaje y el desarrollo a la hora de la comida

    • Situación 1: señales internas y consumo de alimentos

    • Situación 1 - Ideas

    • Situación 2: autorregulación social y emocional

    • Situación 2 - Ideas

    • Situación 3: habilidades motrices a la hora de la comida

    • Situación 3 - Ideas

    • Recursos clave para los entornos a la hora de la comida en el aprendizaje temprano
  • 5

    Cuestionario final y cierre

    • CUESTIONARIO FINAL

    • Plan de acción

    • Resumen y cierre
  • 6

    Evaluación

    • Evaluación de la capacitación

Instructor

WA State Approved STARS Trainer

Emilee Quinn

Emilee Quinn has worked as researcher, evaluator, and technical assistance provider for the University of Washington Center for Public Health Nutrition since 2011. She currently manages online STARS trainings for early learning providers in Washington State and leads and supports projects relating to public health nutrition and access to healthy food in partnership with community-based and governmental partners. Her prior experience also includes supporting systems-building efforts for early learning and child wellbeing initiatives in Washington State. She received her Masters in Public Health from the University of North Carolina at Chapel Hill in Health Behavior and Health Education.